A DESCRIPTION OF THE PROBLEM :
import static org.junit.Assert.assertEquals;

import java.util.regex.Pattern;

import org.junit.Test;

public class PatternTest
{
    @Test
    public void testDEstring()
    {
        String input = "Östl. Umgehungsstraße";
        String expected = "Östliche Umgehungsstraße";
        
        Pattern rule = Pattern.compile("(?i)\\bÖstl\\. Umgehungsstraße\\b");
        
        String output = rule.matcher(input).replaceAll("Östliche Umgehungsstraße");
        
        // Works for Java 11 and 17
        // Fails with OpenJDK21U-jdk_x64_windows_hotspot_21.0.7_6
        assertEquals("message", expected, output);
    }
}